菜系及功效：补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖

玉米须炖乌龟的制作材料：

主料：乌龟500克

辅料：玉米须90克

制作：

1. 用沸水烫乌龟，使其排除体内脏物；

2. 去内脏、头、爪，洗净后备用；

3. 龟甲，龟肉同用；

4. 在砂锅中加适量清水，放入玉米须和处理好的乌龟各部；

5. 用文火熬至龟肉熟烂，加点盐调味即可。

小帖士-健康提示：

1. 本品具有养阴补血、平肝泄热、降血糖之功效；

2. 适于糖尿病患者食用。

小帖士-食物相克：

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。