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词条 玉米韭菜饼
释义

材料:

韭菜150g,鸡蛋1枚,玉米面200g,面粉50g,盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法:

韭菜洗净,剥去根部外皮,切成碎末,再调入鸡蛋和盐,搅拌均匀制成韭菜馅。

在玉米面中调入面粉和适量温水,混合均匀后制成稠稠的玉米面糊状。

中火烧热平底锅中的油,待烧至五成热时,将玉米面糊倒入锅中摊平。

将韭菜馅均匀地铺在玉米面糊上。

最后盖上锅盖,转小火煎制7分钟即可。

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更新时间:2024/12/23 23:58:00