原料

操作方法

原料

松仁、金针菇、胡萝卜、干货香菇、玉米尖、橄榄油、调味鸡汁、生粉、砂糖

操作方法

1.先把芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、水和砂糖）预备好。

2.煮开水，将洗净的金针菇、玉米尖和胡萝卜灼烫一下。

3.热锅放入洗净的松仁，捞起沥干，煸炒至松仁断生，抄起待用。

4.原锅放入切好的培根，照样不用放油。

5.煸炒培根至断生，铲起，待用。原锅倒入适量橄榄油。

6.放入香菇丝，倒入适量浸泡过香菇的水，盖锅盖焖至香菇出味，放入金针菇、玉米尖、胡萝卜。

7.文火焖至收汁，最后倒入芡汁即可。