词条 | 玉米蛋烘糕 |
释义 | 材料: 1、玉米粉二两。 2、面粉二两。 3、鲜玉米粒二两。 4、鸡蛋一个。 5、白糖二两(可依个人喜好增减)。 6、苏打粉三分之一咖啡匙。 做法: 1、鸡蛋打碗里搅散成蛋液。 2、将玉米粉、面粉放盆里,加入水、白糖、鸡蛋液、苏打粉,搅拌成面糊。 3、再放入鲜玉米粒拌匀待用。 4、将平底不粘锅置小火上,放微量油湿锅,倒入面糊,用锅铲抹平。 5、加盖慢烘至香味溢出,边缘呈焦黄色。 6、翻面后加盖慢烘至焦黄色。 7、盛出后等均切块。 8、装盘后即可上桌。 |
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