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词条 玉皇干捞翅
释义

材料:

金钩翅450克,玉皇草120克,蟹子30克,浓汤、劲霸鸡汁、益鲜素、芝麻油、鸡粉、盐、味精各适量

做法:

1、将玉皇草泡2小时至回软,洗净,加浓汤、鸡汁、盐调味,装入盅内。

2、将鱼翅入高汤煨入味,加鸡粉、益鲜素、浓汤调味,淋芝麻油,盛在玉皇草上,在鱼翅上点缀蟹子即成。

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更新时间:2025/3/15 15:12:18