菜系：

原料：

制作：

制作提示

菜系：

川菜

原料：

主料：白萝卜800克

辅料：鱼籽200克

调料：味精2克 盐5克 鸡精2克 淀粉(蚕豆)10克

制作：

1. 萝卜改成小指条除水待用；

2. 锅内下鲜汤吃味，放萝卜、鱼仔同烧至软，捞起装盘；

3. 锅内收汁，加葱油淋于萝卜上即可。

制作提示

萝卜要烧粑，收汁勾芡不宜太多，太稠。