材料

做法

材料

主料：雪鱼柳 3条

配料：葱花 1把 蒜沫 1把 酱油 2勺 剁椒酱 2勺 料酒 1勺 盐 少许 糖 少许 水淀粉 半碗 油

做法

1.先把鱼肉切成比手指头略宽的条

2.锅热到油，趁油热的时间把干淀粉撒到鱼柳上抓一抓

3.油7成热时下鱼柳翻炒

4.等鱼柳变硬变白，即到入由葱花、蒜沫、酱油、剁椒酱、料酒、盐 、糖和水淀粉调配出的汁

5.继续翻炒，待鱼柳入味后即可出锅！