原料

调料

做法

原料

猪里脊丝、春卷皮、冬笋丝各适量。

调料

葱末、姜末、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、水淀粉各适量。

做法

1、将肉丝上浆，滑油后捞出备用。

2、锅中留底油，下入葱姜末煸香，在加入冬笋丝，猪里脊丝、豆辨酱煸香，然后加入酱油，味精，蚝油调味，出锅装盘。吃时将炒肉丝包入春卷皮里即可。