材料:
做法:
功效:
备注:
鳙鱼头1个、南瓜500克、水8碗、鲜百合100克、姜2片、鲜奶油100毫升
1. 南瓜洗净去皮和籽,切块;
2. 鲜百合去蒂撕瓣,洗净备用;
3. 鱼头切半去鳃,洗净,再切大块;
4. 热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,接着放两汤匙油,下鱼头煎至微黄,“攒”少许水;
5. 将8碗水倒入锅里烧开,转文火滚20分钟,再下南瓜和鲜百合煮20分钟,倒入奶油搅拌均匀,下盐调味即可品尝。
补中益气、安神补脑。
南瓜和百合都是非常适合秋天的食材,对改善秋燥大有裨益,二者合用,可以润燥丰肌、养心安神,润肺止咳。
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