食材

鱼肉荠菜水饺做法

注意事项

食材

主料

鱼肉200g

荠菜100g

饺子皮250g

鸡蛋20g

配料 葱5g

姜5g

盐3g

生抽5ml

料酒10ml

耗时 准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

鱼肉荠菜水饺做法

把鸡蛋炒散

鱼肉剁成馅放入葱，姜，料酒，盐拌匀

馅中加入鸡蛋

放一点生抽搅拌均匀

荠菜洗净

放在开水中焯一下

之后把焯过的荠菜切成沫放入馅中

混合均匀

准备好饺子皮

饺子皮中间放馅

挤成一个饺子形状

烧一锅开水把饺子放进去

水再次开后点一次水就可以了

注意事项

鱼肉很好熟，开锅后点一次水就可以煮透