原料:
调料:
做法:
功效:
糯米150克,净鳜鱼肉120克,猪五花肉80克。
生姜150克,大蒜8克,精盐、胡辣椒各1/2小匙,味精少许,绍酒2小匙,猪油2大匙。
1、将糯米拣去杂志,放入清水中浸泡12小时,再用清水洗净;鱼肉、猪油、生姜(去外皮)和打算(去外皮)分别用清水洗净,切成丝备用。
2.做锅点火,加入猪油烧至六成热,先下入猪肉丝煸炒至断生,再加入绍酒、糯米、鱼肉丝和适量清水,旺火烧沸后转小火煮至粥将熟,然后加入姜丝、蒜丝、精盐、味精煮至入味、再加入胡椒粉调匀即成。
补虚通乳、提高精力。
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