菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

菜品口味：葱香

主要工艺：炒

主要食材：水产类

食材明细

鸡蛋 4只

鱼肠 200G

葱花

姜茸

少许陈皮茸

酒

盐

糖

胡椒粉

鸡精

做法

1.鸡蛋打成蛋液，鱼肠剪断，过水焯熟。

2.将熟鱼肠、蛋液、葱花、姜茸、少许陈皮茸、酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精，搅匀。

3.热锅热油，煎蛋，出锅。