俞洪，男，1958年7月生，江苏姜堰人。中共党员。1982年南京化工学院化工机械专业本科毕业并留校工作，1984年2月调入江苏农学院加工系工作。1996年晋升为副教授。1991年起先后担任扬大农学院加工系副主任、系总支副书记、扬大农学院院党委副书记、扬大畜牧兽医学院党委副书记、扬大兽医学院院党委副书记等职，2006年9月担任扬州大学能源与动力工程学院党委书记。近年来先后参加多项省级、校级科研课题。在《江苏农学院学报》、《当代教育论坛》、《扬州大学学报》等刊物上发表论文10多篇，拥有国家专利2项。