余耀新 工程师 男，1937年8月生，广东台山人。大专。广州市微生物研究所研究室副主任。1958年起从事霉腐微生物研究工作。主要项目：工业防霉防腐的试验方法和工业制品的防霉防腐工艺路线制订；钟纸面防霉研究；油墨防腐研究；胶帘鞋防毒剂矾制及应用研究；化妆产品防霉防腐剂筛选应用；水果防霉保鲜纸、保鲜塑料袋的研制；天然防霉防腐剂的筛选清单；新闻纸文化腐浆防治的药物筛选及方法；涂料、塑料防霉剂的筛选应用：磁场对微生物作用的应用研究；水果保鲜剂的研制。获广州市科技成果三等奖1项。研究方向：工业防霉防腐；食品防菌保鲜。