有机硅高聚物
特点与应用
有机硅高聚物有很多，根据聚合物的结构和性质，常将它们分为三大类：即硅油(silicone oil)、硅树脂(silicone resin)和硅橡胶(silicone rubber)。
与发酵工业有联系的是硅油，因硅油具有较小的表面张力，是发酵工业中良好的消泡剂。实验证明这类消泡剂适用于微碱性的发酵液；pH值5左右时，消泡效果较差。
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