原料：鸡翅八个，生粉，料酒，盐，葱姜，胡萝卜，酱油。

做法：

1.鸡翅解冻后洗净备用

2.鸡翅放入生粉和料酒，适量盐腌制一下

3.葱姜切末，胡萝卜切花备用

4.锅内热油放鸡翅去煎

5.先煎一面发黄

6.再翻面煎另外一面也发黄

7.把煎过的鸡翅放入到砂锅内

8.把之前煎鸡翅的油也倒入砂锅内

9.把姜蒜末放入，倒入适量酱油

10.砂锅坐火小火慢慢焖制

11.中途翻一下面

12.放入胡萝卜花再盖上盖子焖两分钟即可