材料:
做法：
鲜笋3根 料酒2茶匙（10ml） 生抽2茶匙（10ml）白糖1茶匙（5g）鸡精少许 青葱少许
1）鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。2）锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。3）调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。4）打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可
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