原料：油面筋 木耳 茭白 香菇 杏鲍菇 草菇 玉米笋

调料：鲍鱼汁 盐 水淀粉 芝麻油

事先准备：

1. 木耳泡发后去蒂，撕小朵。

2. 茭白、香菇、杏鲍菇、草菇切片。

3. 玉米笋改刀切长滚刀块（如果你用玉米笋很小，就不用改刀了）。

制作过程：

1. 锅内烧开水，加入面筋并加盖焖煮几分钟至软，捞出。

2. 锅内热少许油，加入茭白、香菇、杏鲍菇、草菇、木耳翻炒至软。

3. 加入油面筋和玉米笋翻炒。

4. 调入适量鲍鱼汁。

5. 调入适量盐，翻炒匀。

6. 调入水淀粉勾芡。

7. 关火，淋上适量芝麻油即可。