材料：油麦菜（已洗净）、日本豆腐
调料：盐、鸡精
做法：（1）将已洗净的油麦菜放在案板上切开，待用。
（2）将日本豆腐切开去包装壳，切成片，待用。
（3）锅中倒入清水，下入日本豆腐煮开。
（4）接着，合入油麦菜煮开。
（5）然后，加点盐、鸡精调味，即可。
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