材料:

做法:

材料:

土鸡腿2只，红葱头50公克，洋葱30公克，蒜头30公克，盐1大匙，糖1小匙，米酒1大匙，香油1大匙

做法:

1.鸡腿洗净，入锅蒸约25分钟，取出待凉后去骨，备用。

2.红葱头、洋葱、蒜头切碎，备用。

3.热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的材料炸酥，待凉后加入所有调味料拌匀，此即为油葱油。

4.将作法1的鸡腿放入油葱油中，腌渍约6小时待入味即可。