| 词条 | 用心学泡茶 |
| 释义 | 图书信息书 名: 用心学泡茶 作 者：何厚余 出版社： 中华书局 出版时间： 2010年01月 ISBN: 9787101071177 开本： 16开 定价: 16.00 元 内容简介《用心学泡茶》从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手，教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识，并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动，对于“有动手能力，愿意自己通过具体冲泡实践来求证”的茶文化爱好者有较为具体的指导作用，而最后几节关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识，实用性比较强。 图书目录导言 一 初识“最佳出茶点” 二 投茶、洗茶与第一次冲泡 三 品鉴第一泡茶汤 四 第二次冲泡与第三次冲泡 五 突破技术平台期困扰 六 茶道的内在修习 七 冲泡过程中的主观介入 八 茶性变化曲线的形成 九 茶韵的品鉴 十 开启直接感知力 体验最佳出茶点 十一 紫砂壶的选购与运用 十二 铁观音的选购与冲泡 十三 普洱生茶的选购与冲泡 十四 普洱熟茶的选购与冲泡 十五 陈年普洱茶的选购与冲泡 …… |
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