营养刺激 (nutritive stimulus) 为R．Virchow（1858）的细胞病理学中所提倡的、 M．Verworn（1898）的分类上所采用的刺激的一种，是指对生物体或其组成部分连续地起作用所引起的细胞、组织、器官的生长、增殖和肥大的一种刺激，譬如各种刺激素的作用便是其例。由营养刺激所引起的增殖反应趋向质的方向变化，可解释为形成上的刺激。来自作为诱发兴奋的条件刺激不包括此概念内。