| 词条 | 婴幼儿成长食谱 |
| 释义 | 图书信息作 者：韩达 编著出 版 社：内蒙古科学技术出版社 出版时间：2000-10-1 版 次：1 页 数：282 字 数：200000 印刷时间：2002-10-1 纸 张：胶版纸 I S B N：9787538008081 包 装：平装 内容简介如今，家家都是独生子，小宝贝的膳食成了祖辈们及年轻父母们大伤脑筋的事儿。本书提供了多种多样的食谱及菜谱，针对婴幼儿的特点，强调了色、香、味俱全的特点。本书还介绍了有关婴幼儿饮食方面的知识，并附有献给年轻父母的烹调知识。家长朋友们从本书中不仅可以学到烹饪技艺，也可学到使孩子见饭香的窍门， 使孩子既可吃出营养，又能吃出智慧。本书根据婴幼儿年龄段划分食谱内容，家长可根据孩子的大小安排的食疗法，可做到小病可治，大病可辅。 此书集各种佳肴大全，可作为爱厨人士手头的必备之书。 目录前言 第一章 烹饪常识——给年轻父母 一、肉、脏类原料及选择 二、干货原料及泡发 三、原料的初步热处理 四、火侯 五、烹调方法 第二章 婴儿食谱 一、4—8个月婴儿食谱 4-8个月婴儿主食 婴儿菜谱 二、9个月—1岁半婴儿食谱 9个月-1岁半婴儿主食 9个月-1岁半婴儿菜谱 三、1岁半—3岁婴儿食谱 婴儿主食 婴儿菜谱 四、4—6岁幼儿食谱 幼儿主食 幼儿菜谱 第三章 小儿常见疾病的食疗法 一、缺钙 补钙的方法 富含钙的菜点 二、缺碘 三、缺锌 四、近视 五、婴幼儿贫血 六、B1缺乏症 七、蛋白缺乏综合症 八、维生素A缺乏症 九、多动症的食疗 十、小儿呼吸道感染的四季食疗 十一、小儿感冒饮食宜忌 十二、慢性烟炎的食疗方法 十三、支气管炎的食疗 十四、干咳 十五、肺热痰多 |
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