词条 | 婴儿感官游戏书2 |
释义 | 图书信息作 者:崔钟雷 编 丛 书 名:出 版 社:湖南少年儿童出版社ISBN:9787535856050 出版时间:2011-03-01 版 次:1 页 数:144 装 帧:平装 开 本:24开 所属分类:图书 > 少儿 > 手工/游戏 图书 > 套装书 > 文化教育 内容简介《钟鸣鼎食丛书礼盒装(套装共10册)》以一日三餐的居家菜为主,强调粗料细做,让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。 作者见多识广,几十款菜里除了在香港的日常菜式,还有儿时家族鼎盛期吃到的美食,在美国学到的家常菜肴,教烹饪课时给学生演示过的菜式,到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。每个菜都配上心情故事,娓娓道出粤菜文化的演变和种种趣事。 本书在选菜上与从前略有变化,那就是简化:一是省时易做,二是材料简单,三是口味至尚,四是价格便宜。其特色依然是以味为先,清淡为尚,注重时令,中西共冶,以图文并茂的形式,分步详解读者关心的焦点,操作中的难点和关键点。 |
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