虾 500克
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
番茄酱
糖
水
淀粉适量
虾去皮洗净，备用
切成樱桃大小的小段
过油炸熟，油沥干备用
黄瓜、胡萝卜切小丁
锅内放少量的油，加入黄瓜丁和胡萝卜丁煸炒
加入番茄酱、煸炒
加入白砂糖调味
加水淀粉勾芡
放入炸好的虾仁段，裹汁均匀即可
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