怀山药1根，樱桃酱适量。
1.怀山洗净，樱桃酱备用。
2.怀山用刮皮刀刮去外皮。怀山外皮的毛以及粘液容易让人过敏发痒，所以去皮时最好带手套。
3.去皮后的山药彻底洗净，放入盘中，入蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉，然后切小段，或者薄片都可。
4.拌上樱桃酱，入冰箱冷藏半小时即可食用。冰凉绵软，酸甜可口，制作简单且非常好吃。
若没有樱桃酱，用任何果酱都可以。最好是自制果酱哦
尤其对于身体积寒的人来讲，此时是去除积寒的好时候。夏日，更适合用一些性温热的时候。若觉得天气本来已经燥热，可以采用热物凉服的办法。