材料：

做法：

材料：

主料：鸡蛋 两个，胡萝卜一根，土豆一个。

调料：盐少许，胡椒粉适量，番茄酱适量。

做法：

1、土豆、胡萝卜削皮切块装进碗里。

2、土豆、胡萝卜块和两个鸡蛋一起放到电饭锅里隔水蒸15分钟。

3、鸡蛋蒸完扒皮对半切开分离蛋黄蛋清。

4、蒸好的土豆、胡萝卜和蛋黄压成泥，加入盐和胡椒粉拌匀。

5、把土豆胡萝卜蛋黄泥填到蛋白的空心处，再淋上番茄酱即可。