学名：胡桃 Juglans regia L

商品名：英国胡桃English walnut；东部胡桃European alnut；波斯胡桃Persian walnut。

木材材性；边材宽，色泽不均匀，有浅色、淡黄色至灰色，条纹美丽；心灰杰色至棕褐色，带有不规则的深色纹理；木材耐腐；干缩甚小，干缩系数径向；0.18%，弦向0.28%；心材较重且较硬；木材的气干密度约0.60g/cm3；木材强度较低。

用途：是制造家具的珍贵材料。