材料：

做法：

材料：

鱼排或者鱼块 约 300 g

洋葱 大半个

蒜 1瓣

姜 1片

小茴香 半茶勺

芫荽粒 半茶勺

Garam masala 1茶勺

肉桂粉 一小撮

卡宴胡椒 1茶勺

小豆蔻 2粒

罐头番茄，小丁状 250 g

烹饪奶油 50 g

柠檬汁 适量

葱（最好是新鲜香菜） 适量

做法：

1、洋葱切小丁，蒜姜切末，备用。

2、锅里给多些油，将洋葱、姜、蒜炒香。

3、加入卡宴胡椒、小茴香、芫荽粒、Garam masala、一小撮肉桂粉和去了壳的小豆蔻。炒开，并翻炒1-2分钟。

4、加入罐头番茄和适量盐，小火烧5分钟。

5、将烹饪奶油倒入锅里，搅拌均匀。

6、将鱼块（鱼排）下入锅中，小火上盖，焖到鱼熟。最后中火收汁，撒上香葱装盘，即可。