基本信息

作 者： 中国保健协会 编

出 版 社： 湖南美术出版社

ISBN： 9787535641526

出版时间： 2011-01-01

版　次： 1

页　数： 563

装　帧： 平装

开　本： 16开

所属分类： 图书>健身与保健>保健食谱

内容简介

中医素来有“药食同源”之说，认为药物和食物之间没有明显的分界线，《神农本草经》中就收载了许多治病与营养兼备的食物，如红枣、薏米、山药、莲子等。如果我们能够在日常膳食中合理地搭配食物，那么食物就可以成为防治疾病的最好药物。《中华大字版·生活经典：饮食本草一本全》结合传统中医药理论和现代营养学知识两个方面，为读者介绍了100余种常见、常用的药食两用食物，不但对各种食物都作了详细的解读，使读者能充分了解和掌握其药用功能，还搜集了数百个与之相对应的实用偏方，精选了100余道日常生活中经常使用的药膳，使读者能通过合理的饮食配伍、安全方便的操作，轻松地达到强身健体、延年益寿、防病治病的目的。