大蒜芥

rocket

十字花科(Brassicaceae)大蒜芥属(Sisymbrium)90种开黄花的杂草植物，常见於北半球的荒地和田野中，以及南半球的山区。角果细长，叶通常粗糙，深刻，似蒲公英。东方大蒜芥(S. orientale)产於欧洲，一年生，高30∼60公分(1∼2呎)，角果长，花小，簇生於茎端。篱边大蒜芥(S. officinale)产於欧亚，角果贴茎，在北美洲已归化。田蒜芥(S. altissimum)也在北美洲归化，这是一种风滚草。普通山芥(Barbarea vulgaris, 参阅山芥〔winter cress〕条)亦有rocket之称。