材料：
做法：
鸡蛋1个，银鱼少许，虾皮1把，食盐少许
1.将鸡蛋充分打散，加一小勺盐，搅匀，往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水，充分搅拌
2.搅好的鸡蛋液过筛， 加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼
3.锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放蛋液的容器上面加上个盖子，盖上锅盖，小火，蒸约10分钟左右（具体时间根据蛋液的多少来调整）
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