材料
调料
制作
杜仲15克、苋菜120克、银鱼100克、猪瘦肉150克。
盐、味精、水淀粉、高汤。
1、苋莱择洗干净，切段；银鱼洗；争后沥干；猪瘦肉洗净，切丝；杜仲洗；争，剁碎备用。
2、锅置火上，倒入高汤大火煮沸，放入杜仲、苋菜段、银鱼、猪瘦肉丝，大火煮沸后转小火煮约20分钟。
3、汤沸后，加盐、味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
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