银芽金钩翅材料：
银芽金钩翅的做法：
主料：水发金钩翅、绿豆芽、熟火腿丝各适量。
调料：高汤、鸡油、鸡精、盐、水淀粉各适量。
1、水发金钩翅蒸透，沥干，盛于煲内。
2、用调料对汁勾芡，淋于翅上。
3、绿豆芽、熟火腿丝焯水，分别装盘作跟碟。
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