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词条 银杏排骨汤
释义

材料:(4人份)银杏果38大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。

调味料:盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。

作法:

1、把银杏果去壳洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中,注入12杯水,用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火,续煮1小时。

2、待银杏果煮烂,肉也煮软,即用盐调味,盛在碗中饮用,排骨肉取出,切成适当大小,蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

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更新时间:2024/12/23 17:23:37