制作材料：

制作方法：

口味：原本味 工艺：煮

制作材料：

主料：粳米50克,银耳(干)15克

调料：豆豉10克

制作方法：

1.将银耳用冷水浸涨，并洗净；粳米淘洗干净。

2.粳米加水煮粥，煮至半熟时再加入银耳，同煮至粥烂熟，酌加豉汁，稍沸即成。小帖士-健康提示：

1. 滋阴润肺，养胃生津。

2. 适用于小儿痨瘵、虚热骨蒸、咳嗽、痰中带血、口渴、身体虚弱、赤白痢疾等症。

小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”