词条 | 银耳山楂粥 |
释义 | 原料:银耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。 做法:1、将银耳泡发,洗净切丝。 2、大米淘洗干净,备用。 3、山楂洗净,去核,切丁。 4、锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮。 5、水煮开后,把淘洗好的大米倒进去。 6、煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。 7、用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。 8、盛入碗中,即可享用。 功效剖析:银耳味甘、性平,归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效;还可以降血脂及抗动脉粥样硬化,延缓衰老,降血糖,糖尿病人可在糖尿病人的饮食中添加黑木耳。 山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 |
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