银耳山药蛋汤材料：

银耳山药蛋汤的做法：

银耳山药蛋汤材料：

主料：银耳20克、山药40克、鸡蛋2个、莲子30克、枸杞子少许。

调料：冰糖。

银耳山药蛋汤的做法：

1、银耳泡发，洗净，撕成小朵；山药洗净，去皮，切片；莲子用水泡发；枸杞子洗净；鸡蛋打散。

2、锅置火上，倒入适量清水烧沸，将莲子、银耳煮熟后转小火煮约20分钟，加入山药片、枸杞子煮熟，倒入鸡蛋液搅匀，放入冰糖煮至溶化即可。