制作材料：

特色：

制作方法：

口味：甜味 工艺：煮

制作材料：

主料：银耳(干)20克,柑橘200克

调料：白砂糖50克,淀粉(玉米)10克

特色：

口感甘甜、润滑。

制作方法：

1. 银耳用温水泡发，去蒂净，掰成小朵；

2. 银耳放入碗内，上笼蒸1小时取出；

3. 蜜柑剥皮去筋，备用；

4. 汤锅放在火上，加入适量清水，放入银耳、蜜柑，加入白糖煮沸；

5. 用水淀粉勾薄芡即成。