殷德炳（？—1928），号耀南，湖南澧县张公庙乡白鹤村人。

早年入汉景高小，毕业后考入临澧县中学读书，由汪毅夫介绍加入了中国共产党，1926年毕业后，受党组织委托，回乡发展共产党员，组织农民协会。1927年1月，中共白鹤支部成立，，殷德炳任书记，有共产党员19名。当时，殷德炳在中共澧县部委、县农协的领导下，担任澧县农民协会西路（合口）办事处负责人，领导组建了西一区农协执行委员，任执委并兼任白鹤团农协委员长。他宣传革命道理，培训农运骨干，使西一区很快建起了云顺、荣华等14个团的农民协会和停弦渡工会联合会，工、农会会员达万人以上。1月30日，殷德炳等共产党人，根椐县农协的密令，发动农协会员和农民武装，协助八军前锋全歼了蚁集合口的袁氏贼军。不久，在蔡家河剿灭了以康奎旦兄弟为首的股匪。4月，殷德炳带领工农骨干处决了把持县政，破坏农民运动，陷害革命党人的劣绅宋云涛。

“马日事变”后，殷德炳被列为“共党要犯”报省，省清乡司令部旋指令临澧县县长查拿共产党负责人殷德炳。由于不慎泄密，临澧县挨户团逮捕了殷德炳，转交澧县县署处置。1928年2月在澧城南门外就义。