主料
材料(作法一 作法二)
荫瓜罐头1罐 苦瓜1条 香菜少许
先将苦瓜洗净，对剖两半去籽後，切成大块，放入油锅中炸软；香菜切小段备用
起一锅，在锅中加入苦瓜、荫瓜罐头和水一起以中小火焖软後就可以起锅，起锅前再加入香菜，这样就完成了
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