概况

理化指标

制备

应用

概况

中文名：异丁酸橙花酯，2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-基酯。

英文名：neryl isobutyrate 。

分子式：C14H24O2 。

分子量：224.36 。

CAS：2345-24-6 。

FEMA：2775 。

异丁酸橙花酯与异丁酸香叶酯是顺反异构体，异丁酸橙花酯为顺式体，异丁酸香叶酯为反式体。

理化指标

外观：无色液体。

密比（15/4℃）：0.891-0.894。

折光率（20/20℃）：1.450-1.453 。

沸点（℃）：232。

闪点：95℃。

溶解性：几乎不溶于水、丙二醇。溶于油。以1:6溶于80％乙醇；以1:1溶于90％乙醇。

香气：具有类似优雅甜润的玫瑰香气，并带有果香气息。

制备

主要采用酯化法。以橙花醇和异丁酸为原料，在共沸状态下进行酯化反应而得。

应用

酯类合成香料。主要用作香叶天竺葵、玫瑰、铃兰、小苍兰、金合欢、丁香、风信子、香柠檬等多种花香型香精的调合香料。