【原料】 人参、水发香菇各15克，山药、黄芪各20克，麻雀头5个，母鸡1只，调料适量。将鸡及麻雀头去毛洗净，同入锅内，加适量水上火煮，待七成熟时，加黄芪、山药、香菇、葱、姜、盐、料酒后，改文火煨至烂。人参用开水泡开，上笼蒸半小时。

【用法】饮汤，吃肉，嚼食人参。

【功效】健脾胃，补肾气。适用于脾肾气虚之精子活动力差者。