原料：山药500g。

配料：牛肉末50g、胡萝卜、洋葱。

调料：黄油、番茄酱、盐、黑胡椒粉。

做法：1、山药蒸熟，捣成泥，用黄油拌匀。

2、胡萝卜、洋葱切成末。

3、锅里放少许的油，放入洋葱炒香、再加入胡萝卜、牛肉末，加番茄酱、盐，少许的水，煮开。

4、将煮好的汁浇到山药泥上，撒上黑胡椒粉，意酱山药泥就做好了。