材料：

意大利面，大蒜瓣两个，洋葱半个，青红椒各一个，西兰花少许，大虾海贝各6个，鸡腿菇半个。

调料：

番茄酱，辣椒酱，红酒，胡椒粉，盐，鸡精，香油。

做法：

1、西兰花切片，开水中加一点盐和油，焯烫一下过凉备用。

2、意大利面煮熟，过凉加一些香油拌匀备用。

炸酱的做法：

1、大蒜切片，洋葱切丝，鸡腿菇，青红椒切斜片。

2、炒锅倒油炒香洋葱丝，蒜片，蘑菇片。

3、加入两勺番茄酱，一勺辣椒酱翻炒均匀、

4、再倒入大虾和海贝继续。

5、加入红酒，胡椒粉，盐，炒匀

6、最后加入青红椒块翻炒加鸡精，香油炒匀关火。