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词条 意大利恩佐梅切拉庄园
释义

马尔凯洲无论从气候还是土壤的构成来说,都对种植品质上乘的葡萄品种有得天独厚的优势。作为葡萄酒公司现任老板的恩佐梅切拉先生继承了父亲马尔斯利奥在50年前开创的企业,选择了在这里开展他的事业。

恩佐梅切拉先生年轻时曾在威尼托大区的康亚诺学校求学,并获得了该校的酿酒学毕业证书。自1977年起他接手父亲的公司,并在这里实现了一场彻底的公司更新。他坚持不懈地研究提高产品质量,准确细致地实现自己的构想,他的热情与才华让他与这片土地联系在一起,由此他开始了无论是对红葡萄酒还是白葡萄酒都非常重要的创新工作。过去的这些年里在直接参与葡萄园管理选择的过程中,他和葡萄的供应商建立了紧密的合作关系。

此后他基本上把精力转移到推广由本地古老葡萄品种所酿造的葡萄酒。比如说他用其中之一种葡萄品种奇烈佐洛酿造的然后自然陈化而得的马尔凯IGT红酒布拉卡诺。酒庄的主导产品是维尔迪基奥迪马特利卡DOC的几个系列。而其中之一的科内罗红酒是盛装在法国大酒桶中陈化而得的,因此该酒庄也成为马尔凯地区引进使用这种酒桶的先驱。今天科内罗红酒是盛在小瓶中继续提炼的,为此它获得了包括在国际性的大赛中无数的赞许。

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