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基本信息

CAS登录号:637-64-9

中文名称:乙酸四氢糠酯;四氢糠醇乙酸酯;乙酸四氢-2-呋喃甲酯;乙酸氢糠酯;乙酸四氢呋喃甲酯

英文名称:2-Furanmethanol,tetrahydro-, 2-acetate

英文别名:2-Furanmethanol,tetrahydro-, acetate (9CI); Furfuryl alcohol, tetrahydro-, acetate(6CI,7CI,8CI); 2-(Acetoxymethyl)oxolane; 2-(Acetoxymethyl)tetrahydrofuran; NSC4872; Tetrahydrofurfuryl acetate

分子式:C7H12O3

分子量:144.17

EINECS登录号:211-296-8

性质描述

乙酸四氢糠酯(637-64-9)的性状：

1.无色液体，呈浓郁的水果风味，有近似甲酸甲酯的香气。

2.沸点194～196℃。相对密度(d2020)1.061，折射率(n20D)1.4475。混溶于水、乙醇、乙醚和氯仿。

毒性：

可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。

产品应用

乙酸四氢糠酯(637-64-9)的用途：

GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

其他信息

乙酸四氢糠酯(637-64-9)的制备方法：

本品是由四氢糠醇与醋酐和乙酰氯在无机酸存在下经乙酰化作用而成。

限量：

FEMA(mg/kg)：软饮料1.3～2.0；焙烤食品1.0～2.0；冷饮8.0。

储存：

对水稍微有危害的，不要让未稀释或者大量产品接触地下水，水道或者污水系统。若无政府许可，勿将材料排入周围环境。远离氧化物。存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。