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书 名：一学就会的家常小炒288例

作　者：何利 编

出 版 社：中国轻工业出版社

出版时间：2008-1-1

版　次：1

页　数：104

字　数：160000

印刷时间：2008-1-1

开　本：16开

纸　张：胶版纸

印　次：1

I S B N：9787501962549

包　装：平装

20102652

内容简介

出于多年来对轻工版《大众菜谱》的深厚感情，作者一直关注“轻工出版”美食书的变化。近几年，为适应时代的变化，中国轻工业出版社在原来《大众菜谱》的基础上，开创了“现代人”品牌，编辑出版了一本又一本广受读者欢迎的优秀美食书。目前，“现代人”美食菜谱发行量已经突破350万册，形成了良好的社会效益和公众影响力。

这套288例系列，就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心挑选编辑撰而形成的、适合家庭使用的新版菜谱书，分为《一学就会的家常小炒288例》《一学就会的家常肉食288例》《一学就会的家常主食288例》《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》等，适合不同读者需要，所收录的菜谱兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，有很高的性价比。

目录

Part 1　蔬菜类

XO酱爆大白菜

奶油炒奶白菜

生煸菠菜

蚝油生菜

蒜蓉生菜

椒丝南乳爆生菜

蒜蓉茼蒿

干煸茼蒿

素炒苋菜

炝炒圆白菜

五香韭黄

清炒豆苗

海米芹菜

腰果芹菜