宴席名。清制，宫廷宴席分满、汉席，汉席又分三等。凡一等汉席内馔鹅、鱼、鸡、鸭、猪肉，共二十三碗，果食八碗，蒸食三碗，蔬食四碗。凡临雍次日赐宴，文会试出场赐宴，武会试出场赐宴，兼用一、二、三等汉席。