叶庭柱 工程师 男，1931年5月生，江苏人。大专。广州市水产技术推广中心站站K。1954年毕业于上海水产学院水产养殖专业。先后在广州市农林局、水产局和水产研究所任技术干部、副所长等职，从事水产养捕、科研、技术推广及管理上作。获农业部、广东省水产局奖各1项，省级奖2项。被评为广东省水产科技先进工作者。著有《广东池塘养鱼》《饲养黄鳝技术》两书。撰有《广东开花育苗法》《利用水库水域天然饵料网箱培育大规格鱼种的试验报告》等文。研究方向：水产养殖科学。